De Ghoplins

We willen je graag voorstellen aan onze Ghoplins, vrolijk gekleurde brouwmeesters met elk een uitgesproken smaak. De Ghoplins brouwen de meest uiteenlopende creaties zodat er in elk seizoen van het jaar iets plezierigs te drinken is!

De bieren

De bieren variëren van klassiek Belgisch blond tot ‘hoe past dit in één fles smaak-tsunami’ dubbele Indian Pale Ale. In totaal zijn er een zevental vaste smaken waarmee ze naar zekerheid grenzende waarschijnlijkheid een bier gebrouwen hebben die in de smaak valt! Regelmatig brouwt onze Green een experimenteel bier, veelal naar aanleiding van het seizoen of ten eren van een gebeurtenis of evenement. Deze bieren worden geschonken en gedronken door de vrienden van Ghoplin.

Image

Over Brouwerij Ghoplin

Ons motto is dat als we het zelf kunnen maken we dit zeker zullen doen. We hebben dit toegepast in het verbouwen van de aangekochte voormalige bloemenhal naar brouwerij. Ook het bij elkaar zoeken van de componenten om tot ons brouwhuis te komen was een mooie reis!

De verbouwing en opbouw van ons brouwhuis hebben we er inmiddels opzitten! Ons proeflokaal is geopend voor workshops, een gezellige plek om samen van ons bier te genieten; laat bier verbinden.

In 2018 gaan we het aantal soorten bier verder uitbreiden, brouwen voor een aantal huurbrouwers en ervoor zorgen dat we bij een breed aantal verkooppunten te verkrijgen zijn!
  • Trots!

    Zijn we op ons brouwhuis wat met veel zoeken, combineren en hulp van lokale ondernemers tot stand is gekomen.
  • Ambachtelijk

    In een digitale wereld brouwen wij nog vrijwel analoog. Gevoel met de ingrediënten, producten en bewustzijn van de stappen vinden we belangrijk!
  • Hygiëne

    We gekozen voor het uiterst hygiënische 'tri-clamp' koppelingen systeem. Daarnaast is de gehele vloer in de brouwerij van epoxy voorzien.
  • Maatwerk brouwhuis

    Na het kopen van een drietal tanks in België hebben we met hulp van een lokale RVS lasser ons brouwhuis naar wens aangepast.
  • Resultaat

    Na maanden zwoegen was onze brouwerij in 2017 dan eindelijk klaar om getest te worden en vloeide er bier door onze leidingen, wat een super gevoel was dat!
  • Levering

    Het geeft een goed gevoel om met vrienden je bier te bottelen/fusten en naderhand te proosten!
  • Proeflokaal

    Opgebouwd tijdens het 'wachten' op de fermentatie van onze bieren een fantastische plek om met liefhebbers te genieten. Proost!
  • Verkooppunten

    Naast het drinken van onze bieren in de brouwerij komen de Ghoplins op steeds meer plaatsen op de bierkaart te staan!

Onze bieren!

Onderstaande een overzicht van onze bieren en wanneer ze leverbaar zijn/worden. Per seizoen zijn er altijd twee van onze bieren beschikbaar. De Ghoplin blond is onze stabiele factor en het gehele jaar beschikbaar!

Ghoplin Silver - IPA

Nog niet leverbaar

Is in zijn voorkomen blijven hangen de in de 19de eeuw. Gelukkig heeft hij uit deze eeuw ook het recept weten te bemachtigen dat gebrouwen werd toen de India Pale Ale, IPA, verscheept werd tussen de UK en India. Door een lichte afwijking in één van zijn ogen heeft hij echter een grotere hoeveelheid hop overgenomen. Dit bleek na het proeven absoluut geen probleem te zijn!

Verwacht: eind 2018

Ghoplin Green - Experimental

Regelmatig beschikbaar

Green, ons ongeleide projectiel, doet waar hij zin in heeft. Ondanks meerdere serieuze gesprekken zijn we niet in staat geweest hem te verbinden aan één smaak. Hij maakt onze test batches, elke batch is hierdoor zowel zeer exclusief als een verrassing. Als de batch bevalt verwerken we de resultaten in onze bestaande bieren of creëren een geheel nieuwe unieke kleur Ghoplin.

Gehele jaar (in brouwerij)

Ghoplin Red - Fruity Ale

Nog niet leverbaar

Na haar grote liefde Gold, komt de liefde voor bier en fruit bij Red op een gedeelde tweede plek. Dit brengt ze tot uiting in een brouwsel gevuld met de heerlijke smaken van rood fruit. Aardbeien, frambozen en tja, de rest is Red’s geheime recept. Wat we in ieder geval weten, is dat dit bier op een zonnige dag een heerlijke verfrissing geeft op een terras naar keuze.

Verwacht: 2019

Ghoplin Gold - Blond

Gehele jaar

Gold, de macho van het stel heeft een liefde voor goudgeel Belgisch blond bier. Met dat bier heeft hij ook het hart veroverd van Red, onze vrouwelijke bier brouwende Ghoplin met een voorliefde voor fruitige biertjes. Er wordt echter in de gangen van de brouwerij gefluisterd dat er een samenwerking aan zit te komen met de karakteristieke smaak van Blond in combinatie met tropisch fruit.

Beschikbaar!

Ghoplin Blue - Double IPA

Nog niet leverbaar

Blue heeft het altijd koud en daardoor ligt zijn tempo niet zo hoog. Hierdoor neemt hij ruim de tijd voor het brouwen van zijn favoriete bier. Naast een muts en warme jas maakt hij een lichaam verwarmende en zeer rijk gevulde dubbele IPA. We hebben geprobeerd een limiet op te leggen aan de hoeveelheid hop maar kregen een knorrige reactie dat dit absoluut geen optie is!

Verwacht: eind 2018

Ghoplin Orange - Triple

Binnenkort leverbaar

Informatie binnenkort beschikbaar.

Verwacht: eind 2018

Ghoplin Black - Stout

Binnenkort leverbaar

Onze meest relaxte Ghoplin is Black. Hij houdt van bieren met uitgesproken en stevige smaken. Het liefst zou jij een sigaar opsteken tijdens het drinken van zijn Imperial Stout. Omdat hij niet rookt heeft hij als compensatie zijn Imperial Stout een lichte rook smaak gegeven. Dit is volgens Black een win-win situatie, we horen graag of we hem hierin gelijk kunnen geven!

Verwacht: maart 2018

Ghoplin White - Weizen

Binnenkort leverbaar

White houdt van de zon, aan zijn roze verbrande velletje te zien wellicht iets te veel! Als White niet bezig is zijn dagelijkse dosis vitamine D binnen te krijgen brouwt hij een soepel te drinken en verfrissende Weizen. Als de temperatuur omhoog schieten resulteert dit in de beschikbaarheid van grotere flessen om de dorst te lessen! Geniet van dit heerlijke zomerbier!

Verwacht: zomer 2018

Ghoplin Winter - Strong Ale

Seizoensbier

Ons winterbier geeft je tijdens de koude dagen een warm gevoel en is fantastisch te combineren met de gerechten die de winter zo mooi maken. Denk aan stoofpotjes, rood vlees mooie kazen en natuurlijk wild!

Beschikbaar!